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オステリア ディ クォーレ

12/16/2018

オステリア ディ クォーレ

イタリアのお米を詰めたコンフィのインブロード‼︎

 

サルシッチャと栗を詰めた春キャベツ巻きのカチャトーラ‼︎

に続いてACT3です‼︎だんだん重くなっているのはオマージュです…😆

 

今回は乾燥ポルチーニ茸とジャガイモのピューレを詰めたブラッサート‼︎ この季節には合わぬお料理ですが…イタリア産サマートリュフとベストマッチです♪

 

本来なら取手の名物ハートランドビールと合わせるのが定義ですが…

 

当店ではワインに合わせた鳥手羽かくれんぼ‼︎

なのでハートランドビールとのセット販売はしておりません‼︎

あくまでイタリア料理店ならではの一品です♪

 

ハートランドビールをアペリティーボに!

前菜、パスタとメイン料理のかくれんぼとワインのマリアージュで🎶

 

 

 

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