オステリア ディ クォーレ
オステリア ディ クォーレ イタリアのお米を詰めたコンフィのインブロード‼︎
サルシッチャと栗を詰めた春キャベツ巻きのカチャトーラ‼︎
に続いてACT3です‼︎だんだん重くなっているのはオマージュです…😆
今回は乾燥ポルチーニ茸とジャガイモのピューレを詰めたブラッサート‼︎ この季節には合わぬお料理ですが…イタリア産サマートリュフとベストマッチです♪
本来なら取手の名物ハートランドビールと合わせるのが定義ですが…
当店ではワインに合わせた鳥手羽かくれんぼ‼︎
なのでハートランドビールとのセット販売はしておりません‼︎
あくまでイタリア料理店ならではの一品です♪
ハートランドビールをアペリティーボに！
前菜、パスタとメイン料理のかくれんぼとワインのマリアージュで🎶
